Diberdayakan oleh Blogger.
Terima kasih sudah
berkenan mampir
ke "rumah" sederhana ini,
Semoga dapat
memberikan manfaat..:)



RSS

[ILMU PANGAN DASAR : Komponen Zat Aktif dan Zat Racun Pada Bahan Pangan]

10/25/2016 04:51:00 PM | Label:


1)   Komponen Zat Aktif   
       Dibagi menjadi tiga bagian yakni :

      A. Komponen zat aktif yang terdapat secara alami dalam bahan pangan adalah :

No.
Nama Zat Aktif
Terdapat Pada
Fungsi
1.
Serat pangan (dietary fiber)
Dari berbagai sayuran, buah-buahan, serealia, dan kacang-kacangan
Untuk pencegahan timbulnya berbagai penyakit yang berkaitan dengan proses pencernaan.
2.
Komponen sulfur
Bawang -bawangan
Mencegah agregasi platelet dan menurunkan kadar kolesterol
3.
Kurkumin
Rimpang kunyit dan l-tumeron pada rimpang temulawak
Berkhasiat untuk pengobatan berbagai penyakit
4.
Daidzein dan genestein
Tempe
Menurunkan  kolesterol dan mencegah kanker
5.
Nerodiol dan linalool
Teh hijau
Mencegah karies gigi dan mencegah kanker
6.
Berbagai komponen volatile
Bunga melati (jasmine), chrysant dan chamomile yang
Aromanya sering digunakan sebagai aromaterapi

    

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(1)
READ MORE »
Diposting oleh Umara' Nur Rahmi

[ILMU GIZI DASAR : Dampak Dari Kelebihan Dan Kekurangan Karbohidrat]

10/19/2016 10:29:00 PM | Label:


BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Makanan yang kita konsumsi setiap hari merupakan zat gizi utama bagi tubuh.  Bahan bakar utama dalam tubuh kita diperoleh dari makanan yang mengandung karbohidrat, protein dan juga lemak. Karbohidrat merupakan salah satu sumber bahan makanan yang banyak tersebar di alam, baik dalam jaringan tumbuhan maupun jaringan hewan. Karbohidrat mempunyai fungsi sebagai : 1) Sumber tenaga untuk tubuh, 2)  Untuk cadanga tenaga, 3) Memberi rasa kenyang. Akan tetapi, apabila konsumsi karbohidrat terlalu berlebih atau kurang dalam tubuh akan menimbulkan dampak negatif.  Penyakit yang dapat ditimbulkan akibat kekurangan seperti: 1) Marasmus, 2) Kekurangan kalori dan protein, 3) hipoglikemia. Penyakit yang dapt ditimbulkan akibat  berlebihan karbohidrat: 1) Diabetes mellitus, 2) Obesitas, 3) Jantung koroner.

B. Rumusan Masalah
1. Apa saja dampak dari kekuranga karbohidrat ?
2. Apa saja dampak dari kekuranga karbohidrat ?

C. Tujuan
1. Dapat mengetahui dampak dari kekurangan karbohidrat.
2. Dapat mengetahui dampak dari kelebihan karbohidrat.


BAB II
PEMBAHASAN

A. Dampak Kekurangan dan Kelebihan Mengonsumsi Karbohidrat.

Telah kita ketahui bersama bahwasannya karbohidrat merupakan sumber pokok utama dalam kompenen penyusunan gizi seimbang. Tidak hanya dikarnakan mudah didapatkan, namun juga karbohidrat memiliki banyak manfaat yang dapat membantu meningkatkan kwalitas gizi masyarakat.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
READ MORE »
Diposting oleh Umara' Nur Rahmi

[Untuk Sementara Waktu]

10/10/2016 10:24:00 PM | Label:

"Untuk sementara waktu,
jika Kamu kehilangan sabar,
Aku mungkin akan kehilanganmu."
  Kita masing-masing sendiri untuk sementara waktu. Kesabaran adalah hal terbaik yang bisa kita pertahankan saat ini. Untuk sementara waktu saja, kita biarkan hidup kita berjalan sendiri-sendiri. Meski kita merasakan hal yang sama saat ini, biarkan saja itu mengalir seperti hujan yang jatuh.
     Tidak perlu memaksakan waktu untuk bersama. Padahal waktu kita belum sampai. Tuhan menyampaiakan pesan-Nya agar kita menjaga diri untuk sementara waktu. Kan, semua hanya sementara ?
 Jika kamu kehilangan sabar, aku mungkin akan kehilanganmu. Untuk sementara waktu, jagalah hati kita masing-masing tetap berada pada tempatnya. Tetap berada pada perlindungannya. Sampai waktu di mana kita akan menerima hal yang sama pula dari orang lain.
    Untuk sementara waktu, bersabarlah. Karena kesabaran adalah hal terbaik yang bisa kita perjuangkan saat ini. Bukankah ini untuk sementara waktu saja ? Tidak lama, tidak akan menghabiskan seluruh hidup kita, bukan ?

Kurniawan Gunadi_“ Hujan Matahari “

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Diposting oleh Umara' Nur Rahmi

[Hujan...]

10/07/2016 09:41:00 PM | Label:

"Jangan pernah jatuh cinta saat hujan, Lail. Karena ketika besok lusa kamu patah hati, setiap kali hujan turun, kamu akan terkenang dengan kejadian menyakitkan itu. Masuk akal, bukan?"
...
...
"Lail, kamu tahu kenapa kita mengenang banyak hal saat hujan turun?" Maryam tiba-tiba menceletuk bertanya.
Lail menoleh, menggeleng.
"Karena kenangan sama seperti hujan. Ketika dia datang, kita tidak bisa menghentikan tetes air yang turun dari langit? Hanya bisa ditunggu, hingga selesai dengan sendirinya".

By: Darwis Tere Liye 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Diposting oleh Umara' Nur Rahmi

[Rindu...]

10/07/2016 09:24:00 PM | Label:



"Apalah arti memiliki,
Ketika diri kami sendiri bukanlah milik kami ?

Apalah arti kehilangan,
Ketika kami sebenarnya menemukan banyak saat kehilangan,
Dan sebalikanya, kehilangan banyak pula saat menemuka ?

Apalah arti Cinta,
Ketika kami menangis terluka atas perasaan yang seharusnya indah ? Bagaimana mungkin, kami terduduk patah hati atas sesuatu yg seharusnya suci dan tidak menuntut apa pun ?

Wahai, bukankah banyak kerinduan saat kami hendak melupakan ? Dan tidak terbilang keinginan melupakan saat kami dalam rindu ?
Hingga rindu dan melupakan jaraknya setipis benang saja."

A Novel By: Tere Liye "Rindu"

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Diposting oleh Umara' Nur Rahmi
Langganan: Postingan (Atom)